Nhà hàng hầm rượu nổi tiếng bởi sự sang trọng và đẳng cấp, hướng đến những thực khách mong muốn trải nghiệm dịch vụ cao cấp. Khách hàng lựa chọn những nhà hàng này không chỉ vì chất lượng món ăn hay hương vị rượu, mà còn vì dịch vụ và không gian. Làm sao để thiết kế nhà hàng hầm rượu đạt chuẩn và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho thực khách? Hãy cùng EDEN khám phá 30+ mẫu thiết kế nhà hàng hầm rượu sang trọng nhất hiện nay.
Nhà hàng hầm rượu là gì?
Nhà hàng hầm rượu là mô hình kinh doanh độc đáo, nơi khách hàng thưởng thức bữa ăn trong không gian khép kín và đầy phong cách. Thiết kế của nhà hàng này thường mang đậm dấu ấn của căn hầm rượu vang, decor bằng gỗ và các họa tiết cổ điển tinh tế.
Ngày nay nhiều nhà hàng hầm rượu được thiết kế để tái hiện không gian và không khí của một hầm rượu thực sự. Những người tìm kiếm không gian ăn tối lãng mạn, riêng tư và ấm cúng thì nhà hàng hầm rượu sang trọng và tinh tế là lựa chọn lý tưởng. Bạn sẽ được thưởng thức món ăn ngon và rượu tốt cùng gia đình, bạn bè hoặc đối tác.
Trong thời gian gần đây, một số nhà hàng và khu du lịch đã đầu tư xây dựng các nhà hàng hầm rượu vang theo phong cách Châu Âu, đặc biệt là tại các địa điểm ven Địa Trung Hải như Pháp, Ý, Tây Ban Nha. Những nhà hàng hầm rượu này cung cấp cho du khách và cả người dân địa phương một không gian tiệc tùng lãng mạn, ấm cúng và sang trọng, tạo điểm nhấn thú vị cho trải nghiệm ẩm thực và du lịch của họ.
Vì sao nhà hàng hầm rượu vang ngày càng được ưa chuộng?
Ẩm thực chất lượng kết hợp với những chai rượu vang đẳng cấp
Dù là nhà hàng rượu vang thì trải nghiệm ẩm thực vẫn là yếu tố quan trọng bậc nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ có những món ăn độc đáo, hấp dẫn và cao cấp đậm chất Châu Âu, thì nhà hàng hầm rượu vang sẽ là lựa chọn lý tưởng. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn phong phú được chế biến tỉ mỉ và tinh tế, kết hợp hoàn hảo với những loại rượu vang hảo hạng. Cách phối hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Châu Âu với hương vị đặc trưng của rượu vang hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho mỗi thực khách.
Không gian sang trọng, xứng tầm đẳng cấp
Khi bước vào nhà hàng hầm rượu vang, thực khách được thưởng thức các món ăn Châu Âu sang trọng và khám phá không gian đẳng cấp, lịch lãm. Thiết kế nhà hàng hầm rượu phải đủ kín đáo và có nhiệt độ thấp hơn so với các địa điểm khác. Chính đặc điểm này đã tạo nên trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ cho khách hàng, khiến họ cảm nhận được sự sang trọng và đẳng cấp không thể lẫn vào đâu được.
Các nhà hàng hầm rượu tái hiện không gian giống như những hầm rượu cổ ở Châu Âu. Ưu tiên hàng đầu là bảo quản rượu vang trong tình trạng tốt nhất. Do đó nhà hàng hầm rượu nên sử dụng các vật liệu gỗ tự nhiên để giữ ẩm và nhiệt độ một cách chính xác nhất.
Các loại gỗ như gỗ thông, gỗ sồi với các đường vân tinh xảo đặc trưng đã trở thành điểm nhấn cho không gian của nhà hàng. Đặc biệt, hương thơm tự nhiên của gỗ càng làm cho không gian trở nên hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, hãy thiết kế hệ thống ánh sáng vàng nhẹ nhàng nhằm tạo ra một không gian lung linh, mờ ảo.
Thiết kế nhà hàng hầm rượu vang độc đáo và mới lạ
Nhà hàng hầm rượu vang có kiểu thiết kế khá độc đáo so với những mô hình khác. Mọi chi tiết trang trí cho dù nhỏ nhất đều phản ánh nét đẹp sang trọng và đẳng cấp kiểu châu Âu. Bước vào nhà hàng, khách hàng như đang bước vào một phòng hầm rượu của quý tộc thời xưa.
Hầu hết những nhà hàng này có kiến trúc mái vòm độc đáo, tạo ra một bầu không khí như trong một hầm rượu thật sự. Không thể rời mắt trước những chi tiết trang trí mới mẻ được gắn trên trần nhà. Gỗ là chất liệu chủ đạo được sử dụng để thiết kế kệ đựng rượu, bàn ghế, ốp tường và nhiều vật dụng khác.
Bàn ghế trong nhà hàng hầm rượu thường được chọn lựa theo phong cách cổ điển, vintage, tạo ra vẻ đẹp sang trọng và lịch lãm. Những chiếc đèn treo, đèn thả trần tinh tế và kiểu dáng phong phú cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo điểm nhấn cho không gian. Điều đặc biệt hơn cả là những kệ rượu lớn chứa nhiều chai rượu vang cao cấp, chính chúng là trung tâm của sự chú ý trong nhà hàng.
Ngoài ra, các chi tiết trang trí như thùng rượu gỗ, bánh răng hoặc dây thừng được sắp xếp một cách tỉ mỉ và tinh tế, tạo ra bầu không khí đậm chất cổ điển và lãng mạn, làm tăng thêm nét độc đáo cho nhà hàng.
Mô hình mang đến trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng
Những hình ảnh trên thể hiện rõ điểm độc đáo của nhà hàng hầm rượu vang so với những nhà hàng thông thường. Những đặc điểm này đã mang đến cho khách hàng trải nghiệm mới lạ và độc đáo.
Đến với nhà hàng hầm rượu vang, khách hàng sẽ được tận hưởng bữa ăn trong không gian giống như một căn hầm thực sự. Tại đây, họ sẽ được trải nghiệm như những quý tộc thời xưa với các món ăn đặc biệt kết hợp với những loại rượu đắt tiền. Nhân viên phục vụ tận tình chu đáo, xứng tầm đẳng cấp của khách VIP.
Bên cạnh đó khách hàng còn được đắm chìm trong không gian đầy quyến rũ với phong cách châu Âu cổ điển, dưới ánh sáng vàng lung linh, huyền ảo. Bạn sẽ được trực tiếp ngắm nhìn và lựa chọn loại rượu vang yêu thích ngay trong phòng để thưởng thức cùng bữa ăn. Tất cả những yếu tố này đều đã tạo nên trải nghiệm ẩm thực và thư giãn khó quên đối với khách hàng.
Phong cách thiết kế nhà hàng hầm rượu phổ biến hiện nay
Xem ngay hai xu hướng dẫn đầu trong các mẫu thiết kế nhà hàng hầm rượu đẹp và sang trọng năm 2024:
Phong cách nhà hàng hầm rượu sang trọng và đẳng cấp
Với phong cách thiết kế sang trọng, các đặc trưng của hầm rượu vẫn được giữ lại nhưng cách sử dụng đồ nội thất có sự khác biệt. Điều này thể hiện ở việc tập trung vào các chi tiết và đường nét của đồ nội thất. Những họa tiết được chăm chút, tạo ra cảm giác tinh tế và sang trọng cho không gian của nhà hàng hầm rượu. Cách kết hợp giữa các vật liệu như kính và thép trong các mẫu đèn trang trí cũng làm tôn lên vẻ đẹp sang trọng của không gian.
Phong cách nhà hàng hầm rượu cổ điển, tiết chế các chi tiết
Thiết kế nhà hàng hầm rượu phong cách cổ điển và tối giản sẽ hạn chế những chi tiết và họa tiết trang trí. Phong cách này tạo ra một không gian nhà hàng thực tế hơn, giống như hầm rượu vang thực sự, không quá cầu kỳ trong công đoạn chọn đồ nội thất.
Lưu ý cần biết khi kinh doanh nhà hàng hầm rượu vang
Ưu tiên chất liệu gỗ và đồ nội thất cao cấp
Phần lớn các nhà hàng hầm rượu đẹp thường chọn sử dụng gỗ thông tự nhiên hoặc thông Pallet làm nguyên liệu chính. Giá thành của nhóm gỗ này khá thấp, dễ thi công và giúp tiết kiệm được nhiều chi phí.
Để phù hợp với phong cách hầm rượu, bạn nên chọn bàn ghế làm từ gỗ kết hợp với các họa tiết sắt sơn tĩnh điện, tạo cảm giác cá tính và thu hút khách hàng. Bên cạnh đó nên dùng bàn ghế gỗ vì nó có tuổi thọ cao, dễ vệ sinh và ít bị hư hao hơn.
Bố trí không gian hợp lý
Yếu tố quyết định thực khách có quay lại quán của bạn hay không là: món ăn ngon, giá cả hợp lý, phong cách phục vụ tốt và không gian độc đáo, thoải mái.
Chủ đầu tư cần bố trí không gian nhà hàng hầm rượu sao cho rộng rãi, thoáng đãng và thuận tiện di chuyển. Nếu quán có diện tích lớn hãy nhường một phần nhỏ để tạo khu vui chơi cho trẻ em. Nhà hàng của bạn sẽ thêm phần ấm cúng đồng thời thu hút được đối tượng khách hàng là các gia đình.
Thiết kế hệ thống ánh sáng cho quán ăn có hầm rượu
Cách sử dụng ánh sáng vàng cho toàn bộ không gian nhà hàng hầm rượu giúp tạo ra một không gian ấm áp và thân thiện. Ánh sáng này vừa giúp không gian chung trở nên dễ chịu vừa làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Khách hàng được thưởng thức món ngon trong không gian ấm cúng. Đừng quên chọn mẫu đèn trang trí sáng tạo để tạo điểm nhấn và tăng thêm vẻ đẹp cho quán, làm cho không gian trở nên sinh động và thu hút khách hàng.
Thiết kế phòng VIP dành riêng cho nhóm khách cao cấp
Nhiều nhà hàng đã dành diện tích riêng của hầm rượu để xây dựng hệ thống phòng VIP. Những phòng VIP này cung cấp không gian riêng tư cho những khách hàng có nhu cầu như: tổ chức sinh nhật, họp mặt gia đình hay gặp gỡ đối tác. Với sức chứa từ 10 đến 30 người mỗi phòng, khách hàng được thưởng thức ẩm thực trong không gian riêng biệt và thoải mái hơn.
Khu vực phòng VIP là một phần không thể thiếu trong những nhà hàng hầm rượu cao cấp. Chủ đầu tư cần cung cấp các tiện nghi như máy lạnh, âm thanh, màn hình TV để đáp ứng nhu cầu giải trí của khách hàng. Đồng thời đảm bảo dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo nhất. Có thể trang trí thêm bằng đèn chùm hoa lệ, sofa êm ái, bàn ăn và ghế bọc da,…
Tham khảo các dự án nhà hàng phong cách hầm rượu Châu Âu nổi tiếng
Chủ đầu tư ngày càng quan tâm đến xu hướng thiết kế nhà hàng hầm rượu. Nguyên nhân là vì phong cách này mang lại cảm giác vượt thời gian và không gian, không bao giờ lỗi thời.
Không gian nhà hàng hầm rượu với các đường nét cổ điển, ánh sáng vàng nhẹ nhàng lan tỏa khắp không gian. Khi có thêm âm nhạc du dương và lãng mạn hứa hẹn mang lại cho thực khách trải nghiệm thư thái và thoải mái sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Nhà hàng hầm rượu Cheer House
Nhà hàng Cheer House chọn lối thiết kế như một hầm rượu vang đích thực. Địa chỉ này chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những bữa tối sang trọng, lãng mạn và riêng tư. Cheer House được biết đến là hầm rượu vang nổi tiếng đất Sài Thành với phong cách thiết kế châu Âu đặc trưng. Tông màu chủ đạo là vàng nâu từ ánh sáng đến nội thất gỗ, tạo nên không gian ấm cúng và lãng mạn không thể quên.
Thiết kế cổ điển đặc trưng bởi cách xếp rượu ấn tượng từ trần nhà đến các bức tường và thậm chí dưới cầu thang. Tất cả tạo nên một không gian hầm rượu cực kỳ tinh tế và lôi cuốn. Sự kết hợp này mang đậm dấu ấn của kiến trúc nghệ thuật Á – Âu, khiến cho thực khách không thể rời mắt từ cái nhìn đầu tiên. Cách phối các gam màu trầm tối như nâu và vàng gợi lên cảm giác mê hoặc và có phần hoài niệm.
Khách hàng đến Cheer House sẽ liên tục ngắm nghía, khám phá từng góc nhỏ của quán. Dù là các loại rượu vang đa dạng hay hầm rượu với cách bày trí độc đáo đều được sắp xếp một cách tỉ mỉ. Đến với nhà hàng này, nhân viên luôn tận tình hướng dẫn về từng loại rượu vang, giới thiệu về nguồn gốc và cách dùng,…
Nhà hàng hầm rượu Joy Plus
Nhà hàng hầm rượu Joy Plus là điểm đến lý tưởng dành cho các doanh nhân đam mê rượu vang và ẩm thực châu Âu – Á. Tại nhà hàng này bạn sẽ được trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa “Kiến trúc cảnh quan – Ẩm thực tinh tế và Phong cách phục vụ”.
Điểm đặc biệt của hầm rượu Joy Plus chính là lối kiến trúc kết hợp phong cách Châu Âu hiện đại và sang trọng với cách bài trí tỉ mỉ từng chi tiết, tạo ra một không gian không chỉ đẹp mắt mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ.
Khi đến với Joy Plus bạn sẽ được thưởng thức những loại rượu vang chất lượng cao kết hợp với ẩm thực độc đáo mang phong cách đông tây phối hợp. Khách hàng đánh giá cao nghiệm ẩm thực đầy đặc sắc và độc đáo tại nhà hàng này.
Nhà hàng hầm rượu Gordon
Các chủ đầu tư đang quan tâm đến mẫu thiết kế nhà hàng hầm rượu vang bởi nét đẹp bền bỉ của nó. Nhà hàng Gordon Restaurant thiết kế theo tiêu chuẩn 3 sao lựa chọn phong cách quý tộc, nhắm đến đối tượng doanh nhân thành đạt. Đây là không gian dành riêng để họ gặp gỡ và thảo luận các hợp đồng kinh doanh quan trọng.
Để thực hiện ý tưởng này, Gordon Restaurant đã lựa chọn phong cách cổ điển, kết hợp ánh sáng vàng nhẹ nhàng lan tỏa khắp phòng. Khi thực khách thưởng thức các món ăn còn được lắng nghe âm nhạc du dương lãng mạn. Đây chắc chắn là không gian tuyệt vời để bạn thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Nhà hàng hầm rượu Hương Quê
Hương Quê là nhà hàng hầm rượu sang trọng nhưng mang đậm phong cách mộc mạc và đề cao sự lịch lãm. Thiết kế nhà hàng lấy cảm hứng từ kiến trúc truyền thống của nông thôn Việt Nam. Sảnh ăn chung của nhà hàng được thiết kế với mái tranh thoáng đãng, tạo không gian ấm áp và dễ chịu. Bàn ghế được làm từ gỗ tự nhiên, tạo nên vẻ đẹp giản dị và mộc mạc, phản ánh chân thực tinh thần của Hương Quê.
Nhà hàng hầm rượu Hương Quê luôn là địa điểm lý tưởng cho các buổi tiệc nhỏ của gia đình vào cuối tuần. Đây còn là điểm hẹn lý tưởng cho các buổi gặp mặt đối tác, nhóm bạn hoặc liên hoan sinh nhật. Khách hàng có thể chọn phòng VIP phong cách hầm rượu vang nếu cần riêng tư, yên tĩnh hoặc yêu thích không gian sang trọng.
Nhà hàng hầm rượu Hương Quê đã thu hút khách hàng bằng những phòng VIP được thiết kế theo phong cách hầm rượu Châu Âu. Sự kết hợp tinh tế của các gam màu nâu trầm từ gỗ và đá chẻ Lai Châu tạo nên một không gian độc đáo và quyến rũ.
Nhà hàng hầm rượu Bulava
Vẻ đẹp sang trọng và đẳng cấp là những đặc điểm được nhấn mạnh khi nhắc đến nhà hàng hầm rượu Bulava. Phòng VIP được thiết kế kết hợp giữa nét cổ điển và sang trọng. Nhà hàng có cả showroom trưng bày rượu, quầy bar để phục vụ những bữa tiệc cao cấp.
Nhà hàng hầm rượu Ocean Beer
Ocean Beer & Restaurant là điểm đến lý tưởng để thưởng thức rượu bia Châu Âu nhập khẩu cao cấp kèm theo các món ăn thơm ngon. Nhiều du khách đã chọn nhà hàng này để trải nghiệm không gian tuyệt vời và thưởng thức ẩm thực đỉnh cao.
Một số hạng mục thiết kế hầm rượu vang quan trọng cho nhà hàng
Vị trí đặt tủ rượu và kệ rượu vang
Khi đặt tủ và kệ rượu trong hầm rượu cần xem xét kỹ lưỡng để đảm bảo không gian hài hòa và thuận tiện cho khách hàng. Kiến trúc sư của EDEN thường đề xuất bố trí tủ và kệ rượu trên toàn bộ diện tích tường của không gian hầm rượu. Phương án này giúp khách hàng dễ dàng quan sát và lựa chọn chai rượu yêu thích. Đồng thời cách sắp xếp tủ và kệ rượu cân đối và hài hòa cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra không gian đẹp mắt và chuyên nghiệp.
Nếu bạn định thiết kế hầm rượu hãy tìm kiếm các đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực này. Những chuyên gia nội thất sẽ tư vấn chính xác cách bố trí kệ rượu và cách sắp xếp từng chai rượu. Chỉ những đơn vị có kinh nghiệm trong ngành mới hiểu rõ được các tiêu chuẩn quan trọng về bảo quản rượu và có thể đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất.
Nhiệt độ và độ ẩm trong hầm rượu
Khi bảo quản và lưu trữ rượu, nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố quan trọng không thể bỏ qua. Tiêu chuẩn nhiệt độ lý tưởng trong hầm rượu cho mọi loại rượu thường từ 16°C đến 20°C, tuy nhiên có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn nếu cần thiết. Đối với độ ẩm, mức độ thích hợp trong hầm rượu vang thường dao động từ khoảng 50% đến 75%.
Ánh sáng trong hầm rượu vang
Rượu vang rất nhạy cảm với ánh sáng vì nhân tố này có thể làm thay đổi màu sắc của rượu nhanh chóng. Để ngăn chặn hiện tượng này, bạn cần đặt rượu vang ở vị trí tối, tránh ánh sáng mặt trời. Thay vì ánh sáng tự nhiên hãy dùng ánh sáng nhân tạo để hầm rượu trở nên lộng lẫy và đẳng cấp, tạo ra cảm giác sang trọng và giúp khách hàng cảm thấy thư giãn.
Quy trình thiết kế – thi công nhà hàng hầm rượu tại EDEN
- Bước 1: Tiếp nhận thông tin dự án và lắng yêu cầu, mong muốn từ khách hàng.
- Bước 2: Tiến hành khảo sát thực tế tại địa điểm thiết kế và thi công, đồng thời tư vấn trực tiếp cho khách hàng. Ký kết hợp đồng thiết kế nếu khách hàng hài lòng với ý tưởng ban đầu.
- Bước 3: Thiết kế mặt bằng nội thất và phân chia bố cục không gian sao cho hợp lý.
- Bước 4: Bàn giao bản vẽ 2D – 3D sau đó điều chỉnh bản vẽ theo ý kiến của khách hàng cho đến khi phối cảnh 3D cuối cùng được hai bên thống nhất.
- Bước 5: Báo giá, dự trù kinh phí và ký hợp đồng thi công.
- Bước 6: Tiến hành thi công và lắp đặt hoàn thiện nội thất cho nhà hàng
- Bước 7: Nghiệm thu và bàn giao công trình cho khách hàng theo đúng tiến độ.
Báo giá thiết kế và thi công nhà hàng hầm rượu tại EDEN
Bản vẽ nhà hàng hầm rượu chuyên nghiệp tại EDEN có giá khoảng 100,000 VNĐ/m2. Tuy nhiên, chi phí thiết kế nhà hàng hầm rượu có thể thay đổi tùy theo quy mô và phong cách của công trình.
Chi phí thi công nhà hàng hầm rượu thì phụ thuộc vào bản vẽ thiết kế. Nếu nhà hàng sử dụng vật liệu nội ngoại thất đắt tiền, chi phí thi công sẽ tăng cao và ngược lại. Để có thông tin chính xác về chi phí thi công, kiến trúc sư cần có bản vẽ chi tiết và tính toán nguyên vật liệu.
EDEN – Đơn vị chuyên thiết kế nhà hàng hầm rượu cao cấp
EDEN tự hào là đơn vị thiết kế và thi công nhà hàng chuyên nghiệp, đã có hàng trăm dự án thành công. Đội ngũ kiến trúc sư của chúng tôi là những người có kiến thức và kinh nghiệm sâu rộng trong thiết kế nhà hàng hầm rượu, đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe từ khách hàng. EDEN còn có xưởng nội thất riêng, được trang bị các thiết bị hiện đại và tiên tiến giúp sản xuất những sản phẩm nội thất đạt chất lượng cao về thẩm mỹ và độ bền theo thời gian.
Bài viết trên đây vừa giới thiệu đến bạn thông tin cơ bản về mô hình nhà hàng hầm rượu. Chủ đầu tư có thể dựa vào những mẫu thiết kế nhà hàng hầm rượu đẹp để lên ý tưởng cho riêng mình. Liên hệ với EDEN ngay hôm nay để được kiến trúc sư trực tiếp tư vấn và báo giá ưu đãi nhé!
Xem thêm:
Một vài lưu ý nên nhớ khi thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê
Lựa chọn vị trí thiết kế nhà hàng nổi trên sông phù hợp
Quy trình thi công thiết kế nhà hàng 2 tầng cực chỉnh chu tại EDEN
Cách thiết kế nhà hàng Sushi Nhật chuẩn phong cách
Kiến trúc sư với nền tảng kiến thức vững chắc, kinh nghiệm thực tế dày dặn cùng gu thẩm mỹ cao đã tạo nên các sản phẩm đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng. Tính ứng dụng đi kèm với sự sáng tạo là điều tiên quyết trong mỗi sản phẩm mà anh luôn tâm đắc.