Menu là chìa khóa quyết định sự thành công mô hình kinh doanh nhà hàng. Thiết kế menu đẹp mắt và sáng tạo góp phần thể hiện phong cách ẩm thực của nhà hàng. Mặt khác mẫu menu ấn tượng còn giúp tăng khả năng gọi món, thúc đẩy phát triển thương hiệu của nhà hàng. Cùng EDEN khám phá 30+ mẫu thiết kế menu nhà hàng ấn tượng nhất 2024.

Tại sao cần thiết kế bộ menu nhà hàng chuyên nghiệp?

Thiết kế menu nhà hàng đẹp và chuyên nghiệp sẽ thu hút khách hàng, kích thích nhu cầu chọn món, nâng tầm đẳng cấp cho nhà hàng và nhiều lợi ích khác. Không phải ngẫu nhiên mà các nhà hàng nổi tiếng, đắt đỏ và đông khách đều thiết kế menu sang trọng và chuyên nghiệp. Khách hàng phải xem menu để gọi món do đó nó cũng là bộ mặt quan trọng của nhà hàng.

Menu có hình ảnh bắt mắt, sắp xếp thực đơn khoa học sẽ giúp khách hàng thấy được sự chuyên nghiệp của nhà hàng. Một cuốn menu được thiết kế đồng bộ theo nhận diện thương hiệu của nhà hàng sẽ khiến khách hàng ấn tượng. Từ đó họ sẽ dễ dàng nhớ đến thương hiệu của bạn trong các bữa ăn tiếp theo. Theo nghiên cứu, menu đẹp và chuyên nghiệp sẽ giúp tăng 40% tỷ lệ chọn thêm món và 30% tỷ lệ khách hàng quay lại nhà hàng.

10 phương án thiết kế menu nhà hàng hiệu quả nhất

Những yếu tố tâm lý được ứng dụng trong thực đơn góp phần thúc đẩy quá trình ra quyết định của thực khách. Cùng khám phá 10 chiến thuật tâm lý giúp thiết kế menu nhà hàng hiệu quả dưới đây: 

Tạo ấn tượng đầu tích cực

Đa số thực khách khi đọc menu nhà hàng thường có xu hướng lướt qua thay vì ngồi nghiền ngẫm cả menu. Theo nghiên cứu, khoảng thời gian xem menu chỉ kéo dài 109 giây, tuy ngắn ngủi nhưng tác động lại rất lớn.

Menu bắt mắt để lại ấn tượng tích cực trong tâm trí khách hàng

Menu bắt mắt để lại ấn tượng tích cực trong tâm trí khách hàng

Đừng chỉ chú trọng thiết kế menu với các mục rõ ràng, danh mục món ăn dễ tìm hay hình ảnh minh họa trực quan. Chủ nhà hàng cũng cần cân nhắc xem món nào sẽ được bố trí ở nơi mọi người nhìn thấy đầu tiên trong 109 giây đầu. Thông thường món đầu tiên và món cuối cùng trong các thực đơn được sắp xếp theo chiều dọc sẽ dễ khiến khách hàng bị thu hút hơn. Đây cũng là lý do tại sao các món ăn nằm ở vị trí đầu và cuối menu thường sẽ bán chạy nhất.

Điểm nhìn thị giác

Tầm nhìn của khách hàng có xu hướng tập trung vào các điểm nhất định trên menu. Trong đó góc trên bên phải của menu là vị trí được người nhìn để ý nhất. 

Hình ảnh những món ăn ngon mắt thúc đẩy khách hàng gọi món

Hình ảnh những món ăn ngon mắt thúc đẩy khách hàng gọi món

Bận cần cân nhắc để đặt những món ăn muốn bán chạy nhất, hoặc món đắt tiền nhất ở vị trí này. Đừng quên làm nổi bật bằng hình ảnh và tạo điểm nhấn với kiểu chữ lớn, đậm để thu hút ánh nhìn về phía đó. 

Chi tiết hút mắt

Bất cứ thứ gì thu hút mắt nhìn, có khả năng là làm nổi bật những món ăn mà nhà hàng muốn đẩy mạnh tiêu thụ sẽ được thiết kế chỉn chu nhất. Các chi tiết hút mắt có thể là hình ảnh chụp món ăn, đồ họa, hình minh họa, khung, đổ bóng, đường viền,… Các yếu tố này không những hướng sự chú ý đến các mục nhất định trong menu mà còn giúp điều hướng di chuyển của mắt.

Biết lựa chọn điểm nhấn khi thiết kế menu nhà hàng

Biết lựa chọn điểm nhấn khi thiết kế menu nhà hàng

Tuy nhiên cần tránh nhồi nhét quá nhiều “nam châm hút mắt” vì dễ khiến menu trở nên rối rắm và không có điểm nhấn. Chủ nhà hàng nên có sự tính toán để giới hạn các mục được đánh dấu. Ví dụ chỉ nên đánh dấu 1-2 món tráng miệng nổi bật nhất, hoặc chỉ đánh dấu danh mục các nhóm như: món khai vị, món tráng miệng,…

Phối màu ảnh hưởng đến cảm xúc

Màu sắc có thể ảnh hướng tới cảm giác ngon miệng và kích thích cảm giác thèm ăn của con người, tiêu biểu có thể kể đến là màu đỏ và màu xanh lam. Chính vì vậy, trong thiết kế nhà hàng, màu sắc cũng có thể giúp chúng ta tác động đến cảm xúc của khách hàng.

Cách phối màu menu là yếu tố có tác động đến cảm xúc của khách hàng

Cách phối màu menu là yếu tố có tác động đến cảm xúc của khách hàng

Màu đỏ làm tăng huyết áp, nhịp tim và kích thích cảm giác thèm ăn, khiến người nhìn cảm thấy đói hơn. Do đó, bạn có thể sử dụng màu đỏ để tạo điểm nhấn với các món chính. Còn với món phụ, món tráng miệng, thì làm nổi bật bằng màu xanh. Màu xanh không những kích thích cảm giác thèm ăn mà còn mang lại cảm giác hạnh phúc, vô tư, không lo nghĩ. 

Tối giản hình ảnh

Khi nhắc tới thiết kế menu nhà hàng, nhiều người liên tưởng đến thực đơn với màu sắc sặc sỡ, nhiều hình ảnh và họa tiết sinh động,… Thời gian gần đây thị trường F&B có xu hướng thiết kế menu tối giản và được nhiều khách hàng yêu thích. Lối thiết kế đơn giản nhưng không đơn điệu khiến những mẫu menu nhà hàng thêm phần thanh lịch, tinh tế và phù hợp với cuộc sống hiện đại hơn. 

Tối giản những hình ảnh trang trí để không làm rối menu

Tối giản những hình ảnh trang trí để không làm rối menu

Thay vì nhồi nhét vào menu quá nhiều hình ảnh, bạn có thể hạn chế sử dụng ảnh chỉ ở một vài danh mục. Dùng ít hình ảnh nhưng đảm bảo chất lượng, tập trung vào tiêu chí làm cho một số món ăn nổi bật nhất trở nên hấp dẫn hơn. Đồng thời, có thể thay thế hình ảnh bằng các hình vẽ minh họa đơn giản phù hợp với phong cách thiết kế giống như cách mà các nhà hàng cao cấp thường làm. 

Ví dụ: Thiết kế menu của một nhà hàng pizza, có thể sử dụng hình vẽ minh họa nhỏ để mô tả miếng pizza đặc trưng.

Từ ngữ mô tả khéo léo

Để khách hàng tiếp tục chọn nhà hàng của bạn cho lần sau thì món ăn ngon là quan trọng nhất. Còn nội dung, thông tin hấp dẫn trên menu là căn cứ để khách hàng đưa ra quyết định gọi món. 

Mô tả món ăn bằng ngôn ngữ giàu cảm xúc, tạo cảm giác thu hút

Mô tả món ăn bằng ngôn ngữ giàu cảm xúc, tạo cảm giác thu hút

Cách mô tả món ăn thông qua những từ ngữ gợi cảm giác hấp dẫn, ngon miệng sẽ tạo ra ấn tượng mạnh mẽ và thu hút vị giác của thực khách hơn. Ví dụ, thay vì chỉ gọi là “hải sản”, hãy mô tả thành “hải sản Ý mọng nước” làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác và khiến người đọc thèm thuồng hơn.

Trong menu, các từ mô tả thông qua các cảm quan như “mềm”, “mọng nước” có thể kích thích vị giác của thực khách và tạo ra hình ảnh sống động về món ăn. Sử dụng các thuật ngữ văn hóa hoặc địa lý như “Hà Nội”, “Sài Gòn”, “Mỹ”, “Ý” cũng có thể gợi lên tính phong phú và đa dạng của ẩm thực. Các thuật ngữ hoài cổ như “gia truyền”, “truyền thống” lại có hiệu quả tạo ra cảm giác an lành, gần gũi với khách hàng.

Menu gợi nhớ gia đình và các giá trị truyền thống

Chắc chắn chúng ta không còn xa lạ gì với những món ăn đặc trưng, kỷ niệm về gia đình và truyền thống như: cơm mẹ nấu, phở gia truyền, cơm sườn Bà Ngoại, bún bò “Huế”, trâu gác bếp Điện Biên,… Đây là những món ăn mang đậm cảm xúc hoài niệm, thường được thể hiện trong các cuốn menu truyền thống. Mẫu thiết kế này gợi lại cho khách hàng những kỷ niệm đẹp từ quá khứ hoặc liên kết với nhân vật như đầu bếp, chủ nhà hàng hoặc nguồn gốc của công thức nấu ăn.

Thiết kế menu nhà hàng truyền thống gợi nhớ đến quán ăn gia đình

Thiết kế menu nhà hàng truyền thống gợi nhớ đến quán ăn gia đình

Mẫu menu nhà hàng đẹp này tạo ra cảm giác gần gũi và ấm áp cho nhà hàng. Không gì có thể so sánh được với cảm giác của người xa nhà, xa quê, nhưng vẫn được đón nhận bằng sự thân thiện và ấm cúng từ nhà hàng. Đây thực sự là một trong những cách hiệu quả để tác động đến tâm trạng của khách hàng thông qua thiết kế menu.

Không dùng ký hiệu tiền tệ

Xác định giá cả là một trong những bước khó nhất trong quá trình thiết kế menu. Để tạo ra một thực đơn phù hợp, đảm bảo cân bằng giữa lợi nhuận và sự thoải mái của khách hàng là một thách thức lớn. Vì vậy nhiều nhà hàng đã quyết định loại bỏ ký hiệu tiền tệ khỏi menu. Điều này nhằm tránh việc khách hàng chỉ chọn món dựa trên giá cả mà không cân nhắc đến thành phần, chất lượng hoặc mô tả hấp dẫn của món ăn.

Không viết rõ đơn vị tiền tệ trên menu nhà hàng

Không viết rõ đơn vị tiền tệ trên menu nhà hàng

Loại bỏ các ký hiệu tiền tệ trong menu sẽ tạo cảm giác như khách hàng đang nhận được ưu đãi giảm giá. Ví dụ, thay vì ghi giá là 95,000 VNĐ, bạn có thể chỉ viết là 95.

Sử dụng sản phẩm “mồi”

Đặt giá của các món ăn thành một cột trên menu có thể dẫn đến việc khách hàng tập trung vào giá cả thay vì chất lượng của món ăn. Thực tế cho thấy nhiều người sẽ chọn món có giá thấp nhất trong cột đó. Để giải quyết vấn đề này, nhiều nhà hàng đã đặt giá của món ăn ở phía sau phần mô tả của từng món. Ngoài ra, một số nhà hàng còn áp dụng chiến lược “chim mồi” để hướng khách hàng tránh quan tâm quá nhiều đến giá cả.

Sử dụng sản phẩm mồi để hướng khách hàng đến các phần combo

Sử dụng sản phẩm mồi để hướng khách hàng đến các phần combo

Theo chiến lược này, một món ăn được gọi là “mồi nhử” có vẻ đắt đỏ, nhưng mục đích không phải để tăng doanh số bán hàng, mà là để làm cho các món khác trông hợp lý hơn. Ví dụ: Một phần cơm riêng có giá là 40,000 VNĐ, trong khi một phần combo bao gồm cả cơm và nước chỉ có giá 39,000 VNĐ. Bằng cách này, khách hàng có thể sẽ chọn phần combo vì giá thấp hơn, còn cơm riêng chỉ là mồi nhử.

Sử dụng số 9

Khi đọc menu, những con số cũng có thể tác động đến tâm lý của khách hàng. Các mức giá tròn trĩnh như 100,000đ, 200,000đ trên các món ăn dễ tạo áp lực. Trái lại, các mức giá kết thúc bằng 9, như 59,000đ, 99,000đ hoặc 199,000đ, tạo ra cảm giác thân thiện và hấp dẫn hơn. Dù chỉ chênh lệch một khoản nhỏ nhưng điều này có thể đánh lừa thị giác của thực khách và làm cho họ cảm thấy hài lòng hơn.

Chọn giá kết thúc bằng số 9 khi thiết kế menu có hiệu quả bất ngờ

Chọn giá kết thúc bằng số 9 khi thiết kế menu có hiệu quả bất ngờ

Những chất liệu làm menu đẹp và phổ biến nhất hiện nay

Chủ đầu tư cần dựa vào mô hình kinh doanh của mình để lựa chọn chất liệu làm menu sao cho phù hợp.

Thiết kế menu sang trọng bằng những chất liệu cao cấp

Những mẫu thiết kế menu cao cấp sẽ xứng tầm với những nhà hàng quốc tế, cung cấp dịch vụ đắt đỏ.

Mẫu thiết kế menu nhà hàng đẹp từ da cao cấp

Trong danh sách các loại menu cao cấp, menu da luôn được ưu tiên. Với độ bền vượt thời gian và sự sang trọng, các mẫu menu da hoàn toàn có thể tùy chỉnh để phản ánh phong cách và thương hiệu của nhà hàng. Bằng cách ép kim tên và logo một cách tinh xảo và chính xác, những mẫu menu này sẽ tôn lên giá trị của các món ăn và tạo nên ấn tượng đẳng cấp.

Menu da sang trọng thể hiện đẳng cấp của nhà hàng

Menu da sang trọng thể hiện đẳng cấp của nhà hàng

Mẫu menu nhà hàng từ vải linen nhẹ nhàng và sang trọng

Menu vải linen với vẻ đẹp tự nhiên và giản dị là sự lựa chọn hoàn hảo cho các doanh nghiệp như tiệm nail, salon, spa, massage,.. Ưu điểm là nhẹ nhàng hơn, mỏng hơn và gọn gàng hơn. Loại menu này dễ dàng mang theo để khách hàng sử dụng một cách tiện lợi và thoải mái.

Bìa menu vải linen vừa sáng tạo vừa cao cấp

Bìa menu vải linen vừa sáng tạo vừa cao cấp

Mẫu menu nhà hàng từ gỗ tự nhiên kết hợp khắc laser

Menu gỗ là một dòng menu nổi bật so với các lựa chọn khác. Sử dụng chất liệu gỗ tự nhiên, không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ bền bỉ. Phần bìa menu được khắc laser với tên và logo của nhà hàng, tạo nên một vẻ đẹp sang trọng và nghệ thuật. Menu gỗ vừa thể hiện sự quyến rũ và đẳng cấp, vừa mang đến cảm giác mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, làm tôn lên không gian của nhà hàng. Bìa menu gỗ là lựa chọn lý tưởng cho những nhà hàng muốn kết hợp vẻ đẹp mộc mạc và sang trọng.

Thiết kế menu bìa gỗ cao cấp kết hợp khắc logo nhà hàng

Thiết kế menu bìa gỗ cao cấp kết hợp khắc logo nhà hàng

Thiết kế menu bìa cứng siêu đẹp cho nhà hàng bình dân

Ở phân khúc giá thấp, menu bìa cứng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với những ưu điểm như nhẹ, bền, chống nước, và chống bụi bẩn cao, cùng với giá thành phải chăng, dòng menu này được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Đặc biệt, nếu bạn muốn in menu với chi phí thấp thì đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Mẫu menu bìa cứng có chất lượng cao với giá thành hợp lý

Mẫu menu bìa cứng có chất lượng cao với giá thành hợp lý

Thiết kế menu nhà hàng bằng nhựa chống nước 100%

Menu hoàn toàn bằng nhựa, được in trực tiếp lên chất liệu chống thấm và phủ một lớp màng chống bụi bẩn và kháng nước. Có thể nói rằng mẫu menu nhựa này có khả năng chống nước lên đến 100%. Với các loại menu khác như vải, gỗ hoặc da, bạn thường bị hạn chế trong khâu in ấn và sáng tạo trên trang bìa. Tuy nhiên với menu nhựa bạn có thể tự do thể hiện sức sáng tạo theo ý thích của mình.

Mẫu menu nhựa chống nước 100% được nhiều nhà hàng lựa chọn

Mẫu menu nhựa chống nước 100% được nhiều nhà hàng lựa chọn

4 quy cách thiết kế menu nhà hàng ấn tượng nhất

Một thiết kế đẹp và chất liệu tốt, kết hợp với quy cách làm menu ấn tượng, sẽ tạo nên một cuốn menu hoàn hảo. Dưới đây là một số quy cách làm menu được khách hàng ưa chuộng nhất 2024:

Menu dạng cuốn

Menu dạng cuốn với thiết kế sang trọng, tinh tế mang lại cảm giác đẳng cấp và chuyên nghiệp. Mỗi trang menu cung cấp thông tin chi tiết về món ăn, giá cả kèm theo hình ảnh hấp dẫn. Từ đó khách có thể dễ dàng lật từng trang để tìm kiếm món ăn mà mình yêu thích.

Thiết kế menu nhà hàng đẹp dạng cuốn với các loại gáy đặc biệt

Thiết kế menu nhà hàng đẹp dạng cuốn với các loại gáy đặc biệt

Mẫu menu nhà hàng đẹp thiết kế in gáy dạng cuốn phổ biến ở Việt Nam

Mẫu menu nhà hàng đẹp thiết kế in gáy dạng cuốn phổ biến ở Việt Nam

Menu gập đôi, gập 3

Menu gấp đôi hoặc gập ba tiết kiệm không gian trên bàn ăn, giúp thực khách có nhiều chỗ hơn để sắp xếp các món ăn và vật dụng cá nhân. Khách hàng có thể dễ dàng mở rộng menu để xem toàn bộ các món ăn mà không cần lật nhiều trang, giảm thiểu thời gian tìm kiếm món. So với menu dạng cuốn thì menu gấp đôi hoặc gập ba tiết kiệm giấy và chi phí in ấn hơn.

Mẫu menu gấp đôi đơn giản phù hợp với nhiều phong cách thiết kế

Mẫu menu gấp đôi đơn giản phù hợp với nhiều phong cách thiết kế

Menu bìa cứng gập 3 nhỏ gọn dễ dàng mang theo khi cần thiết

Menu bìa cứng gập 3 nhỏ gọn dễ dàng mang theo khi cần thiết

Menu mở phẳng

Menu mở phẳng trình bày thông tin món ăn cách trực quan và rõ ràng. Các món ăn được phân loại rõ ràng theo từng phần như khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống. Loại menu này thường được in trên giấy chất lượng cao hoặc vật liệu chống thấm, tăng độ bền và thẩm mỹ.

Thiết kế menu mở phẳng dễ bảo quản và vệ sinh hơn

Thiết kế menu mở phẳng dễ bảo quản và vệ sinh hơn

Menu để bàn

Menu để bàn có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như giấy, nhựa, gỗ, kim loại,… phù hợp với phong cách và ngân sách của từng nhà hàng. Đây là công cụ tuyệt vời để giới thiệu các món ăn mới, các món đặc biệt trong ngày hoặc các chương trình khuyến mãi hiện tại. Nhờ thiết kế bắt mắt, menu để bàn dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng, khuyến khích họ thử những món mới.

Menu để bàn có dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng, khuyến khích họ thử những món mới

Menu để bàn có dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng, khuyến khích họ thử những món mới

Thiết kế menu để bàn giới thiệu sản phẩm và tăng doanh thu cho nhà hàng

Thiết kế menu để bàn giới thiệu sản phẩm và tăng doanh thu cho nhà hàng

Tổng hợp các mẫu thiết kế menu nhà hàng đa dạng phong cách

Mỗi nền văn hóa ẩm thực đều có cách thiết kế riêng để phản ánh phong cách của nhà hàng. Dưới đây là một số mẫu menu nhà hàng sang trọng được thiết kế phù hợp với từng nền văn hóa ẩm thực bạn đang kinh doanh.

Ý tưởng thiết kế menu nhà hàng Việt đẹp mắt

Thiết kế menu nhà hàng Việt cần phải kết hợp giữa tính thẩm mỹ và làm nổi bật bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam. Có thể thiết kế trang bìa với hình ảnh hoặc hoa văn truyền thống Việt Nam, tên nhà hàng nổi bật và kèm theo slogan.

Mẫu thực đơn đẹp và hiện đại dành cho nhà hàng Việt

Mẫu thực đơn đẹp và hiện đại dành cho nhà hàng Việt

Mẫu menu nhà hàng Việt bình dân theo phong cách đơn giản

Mẫu menu nhà hàng Việt bình dân theo phong cách đơn giản

Thiết kế thực đơn nhà hàng Việt với các set ăn gia đình

Thiết kế thực đơn nhà hàng Việt với các set ăn gia đình

Mẫu menu nhà hàng đẹp chuyên kinh doanh các món Nhật Bản

Menu nhà hàng nhật sử dụng các yếu tố thiết kế mang đậm nét văn hóa Nhật như hoa văn truyền thống, hình ảnh hoa anh đào, núi Phú Sĩ, đèn lồng,… Cấn đảm bảo chụp ảnh các món ăn cách chuyên nghiệp, sắc nét và hấp dẫn. Hình ảnh thực tế của món ăn sẽ giúp khách hàng dễ hình dung và kích thích vị giác.

Mẫu menu nhà hàng Nhật lấy màu đen sang trọng làm chủ đạo

Mẫu menu nhà hàng Nhật lấy màu đen sang trọng làm chủ đạo

Chọn màu sắc nhẹ nhàng, trang nhã cho menu sao cho phù hợp với phong cách của nhà hàng

Chọn màu sắc nhẹ nhàng, trang nhã cho menu sao cho phù hợp với phong cách của nhà hàng

Mẫu menu nhà hàng Nhật giúp khách hàng dễ dàng so sánh giá và đưa ra quyết định

Mẫu menu nhà hàng Nhật giúp khách hàng dễ dàng so sánh giá và đưa ra quyết định

Thực đơn nhà hàng Hàn Quốc thu hút khách hàng trẻ

Menu Hàn Quốc được thiết kế cuốn hút và hấp dẫn nhờ màu sắc món ăn bắt mắt. Thiết kế menu với các yếu tố văn hóa Hàn Quốc dễ dàng thu hút nhóm khách hàng trẻ.

Mẫu menu nhà hàng Hàn Quốc với nhiều nướng lẩu đặc trưng

Mẫu menu nhà hàng Hàn Quốc với nhiều nướng lẩu đặc trưng

Thiết kế thực đơn nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách trẻ trung, hiện đại

Thiết kế thực đơn nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách trẻ trung, hiện đại

Mẫu menu nhà hàng Hàn Quốc sử dụng hình ảnh món ăn làm chủ đạo

Mẫu menu nhà hàng Hàn Quốc sử dụng hình ảnh món ăn làm chủ đạo

Thiết kế menu đẹp cho nhà hàng Trung Hoa

Các món ăn Trung Hoa có hương vị đậm đà, kết hợp giữa ngọt, chua, cay… Thiết kế thực đơn cho nhà hàng Trung Hoa cần phải thể hiện được sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Trung Quốc, đồng thời mang lại cảm giác truyền thống và tinh tế. 

Mẫu menu đẹp nhà hàng Trung Hoa nhẹ nhàng phối màu trung tính

Mẫu menu đẹp nhà hàng Trung Hoa nhẹ nhàng phối màu trung tính

Mẫu thiết kế menu nhà hàng Trung Hoa chuyên nghiệp giúp thu hút khách hàng

Mẫu thiết kế menu nhà hàng Trung Hoa chuyên nghiệp giúp thu hút khách hàng

Mẫu thực đơn nhà hàng Trung lấy màu đỏ làm điểm nhấn

Mẫu thực đơn nhà hàng Trung lấy màu đỏ làm điểm nhấn

Ý tưởng thiết kế thực đơn dành riêng cho nhà hàng Âu

Thực đơn món Âu cần sắp xếp món ăn theo thứ tự từ khai vị đến món chính, sau đó là tráng miệng và đồ uống để tạo ra trải nghiệm liền mạch cho khách hàng. Mỗi món ăn nên có phần mô tả ngắn gọn về thành phần chính, cách chế biến và đặc điểm nổi bật để khách hàng hiểu rõ hơn về món ăn. 

Thiết kế thực đơn nhà hàng sang trọng phong cách Châu Âu ghi chú rõ ràng thành phần

Thiết kế thực đơn nhà hàng sang trọng phong cách Châu Âu ghi chú rõ ràng thành phần

Mẫu menu nhà hàng Âu đẹp dùng màu đỏ trầm làm chủ đạo

Mẫu menu nhà hàng Âu đẹp dùng màu đỏ trầm làm chủ đạo

Thiết kế menu nhà hàng sang trọng chuyên kinh doanh món Ý

Thiết kế menu nhà hàng sang trọng chuyên kinh doanh món Ý

Những lưu ý quan trọng khi thiết kế menu nhà hàng

Những lưu ý giúp thiết kế menu nhà hàng chuẩn và đẹp hơn

Những lưu ý giúp thiết kế menu nhà hàng chuẩn và đẹp hơn

Mặc dù đã biết thực đơn nhà hàng bao gồm các thành phần nào nhưng vẫn có những điểm cần lưu ý khi thiết kế thực đơn như sau:

Không nên thiết kế menu quá nhiều chữ hoặc hình ảnh rối mắt

Menu nhà hàng hải sản cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết

Menu nhà hàng hải sản cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết

Nên tập trung vào những món ăn chất lượng và đa dạng, đảm bảo rằng mỗi món đều có đặc trưng riêng để thu hút và phục vụ thực khách một cách tốt nhất. Đồng thời lưu ý rằng menu phải đủ thông tin để khách hàng dễ dàng lựa chọn món ăn mà họ mong muốn.

Đặt tên món ăn dễ đọc

Tên món ăn dễ hiểu, dễ đọc thuận lợi cho khách hàng gọi món

Tên món ăn dễ hiểu, dễ đọc thuận lợi cho khách hàng gọi món

Khi đặt tên món ăn cần phải cẩn thận, đặc biệt khi đối tượng khách hàng của bạn có thể đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Đối với khách hàng Việt Nam, việc sử dụng tiếng Việt là lựa chọn hợp lý và dễ hiểu nhất. Đối với khách hàng nước ngoài, sử dụng tiếng Anh là phương tiện giao tiếp chính xác nhất. Tuy nhiên nên sử dụng cả hai ngôn ngữ tiếng Việt và tiếng Anh để đảm bảo linh hoạt và tiện lợi cho khách hàng khi chọn món.

Thấu hiểu khách hàng

Muốn khách hàng ấn tượng bởi menu của bạn hãy đặt mình vào vị trí của họ

Muốn khách hàng ấn tượng bởi menu của bạn hãy đặt mình vào vị trí của họ

Cố gắng hiểu rõ những mong muốn và nhu cầu của khách hàng, từ đó tạo ra trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Khi đưa ra một món ăn mới, quan trọng nhất là đảm bảo hương vị của nó thực sự hấp dẫn. Đồng thời, cũng cần xem xét khả năng chi tiêu của khách hàng để đảm bảo món mới có giá phù hợp. Chỉ khi đáp ứng được cả hai yếu tố này, thực đơn của bạn mới có thể thành công.

Thiết kế thực đơn theo phong cách chung của nhà hàng

Menu nhà hàng góp phần thể hệ phong cách tổng thể

Menu nhà hàng góp phần thể hệ phong cách tổng thể

Mẫu thiết kế sáng tạo và độc đáo, kết hợp với hình ảnh món ăn hấp dẫn chính là điểm nhấn quan trọng nhất. Tuy nhiên, cần phải thiết kế sáng tạo nhằm để lại ấn tượng đặc biệt. Tránh thiết kế quá phức tạp có thể làm khó chịu và gây rối mắt cho khách hàng khi đọc menu.

Thường xuyên cập nhật menu

Cập nhật thực đơn bằng các món mới để phù hợp với mong muốn của thực khách

Cập nhật thực đơn bằng các món mới để phù hợp với mong muốn của thực khách

Hương vị của các món ăn luôn thay đổi để đáp ứng xu hướng và sở thích thực khách. Đừng bị ràng buộc bởi những khuôn khổ hay công thức cố định. Thay vào đó, hãy giữ lại những đặc trưng cốt lõi và thêm vào một chút sự đổi mới để phản ánh thị hiếu của khách hàng.

Tận dụng nguồn nguyên liệu

Thiết kế menu các món ăn liên kết chặt chẽ với nhau

Thiết kế menu các món ăn liên kết chặt chẽ với nhau

Kết nối các món ăn với nhau để tận dụng tối đa nguyên liệu là một chiến lược tuyệt vời để nâng cao đẳng cấp của một nhà hàng 5 sao. Chiến lược này giúp tăng doanh thu và giảm đáng kể chi phí đầu vào.

Nên dùng menu riêng cho các dịp lễ, Tết

Menu dành riêng cho dịp Tết khiến khách hàng thích thú

Menu dành riêng cho dịp Tết khiến khách hàng thích thú

Thiết kế menu đặc biệt cho nhà hàng vào các dịp lễ, Tết chắc hẳn sẽ tạo ấn tượng mạnh mẽ với thực khách. Các chương trình khuyến mãi, giảm giá được tích hợp vào các mẫu thực đơn mới cũng thúc đẩy khách hàng đến quán.

EDEN – Đơn vị thiết kế nhà hàng trọn gói uy tín và chuyên nghiệp

EDEN là một trong những địa chỉ hàng đầu về thiết kế nhà hàng trọn gói uy tín tại Hà Nội. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi tự hào mang đến cho chủ đầu tư những không gian nhà hàng độc đáo, sang trọng và đẳng cấp.

Lựa chọn dịch vụ của EDEN khách hàng sẽ nhận được lợi ích như:

  • Đội ngũ kiến ​​trúc sư tài năng của có hơn 10 năm kinh nghiệm về thiết kế nhà hàng. Chúng tôi sẽ đưa ra giải pháp sáng tạo và hiệu quả nhất cho dự án nhà hàng của bạn.
  • EDEN cung cấp dịch vụ thiết kế nhà hàng trọn gói, từ khâu tư vấn ý tưởng ban đầu đến thiết kế, thi công và hoàn thiện. 
  • Chủ đầu tư có thể lựa chọn nhiều phong cách từ bình dân đến cao cấp phù hợp với số vốn của mình.
  • EDEN cam kết tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn và quy định ngành để khách hàng yên tâm về chất lượng công trình.
  • Mỗi dự án thiết kế nhà hàng của chúng tôi đều là công trình sáng tạo và độc đáo, tôn vinh cá tính của từng khách hàng.

Bài viết trên đây vừa chia sẻ những mẫu thiết kế menu nhà hàng đẹp và chuyên nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác đáng tin cậy để thiết kế nhà hàng hãy liên hệ với EDEN ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết. Đội ngũ của EDEN luôn sẵn lòng hỗ trợ bạn biến ý tưởng thiết kế nhà hàng thành hiện thực.

Xem thêm:

20 logo nhà hàng cực đẹp giúp tăng nhận diện thương hiệu

Các mẫu thiết kế mặt tiền nhà hàng tạo ấn tượng mạnh cho khách hàng

Vì sao cần đầu tư thiết kế phòng vip nhà hàng hiện đại, đẹp?

Rate this post
Ngô Văn Thoan

Kiến trúc sư với nền tảng kiến thức vững chắc, kinh nghiệm thực tế dày dặn cùng gu thẩm mỹ cao đã tạo nên các sản phẩm đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng. Tính ứng dụng đi kèm với sự sáng tạo là điều tiên quyết trong mỗi sản phẩm mà anh luôn tâm đắc.