29+ mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp, ấn tượng nhất 2024

Thiết kế nhà hàng buffet đẹp luôn là thách thức lớn đối với các chủ đầu tư. Trên toàn quốc có hàng ngàn nhà hàng buffet liên tục được mở, tạo ra môi trường cạnh tranh khốc liệt nhưng cũng mang lại lợi nhuận hấp dẫn. Vậy thiết kế nội thất nhà hàng buffet có gì khác biệt so với các mô hình nhà hàng ăn uống khác? Nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng buffet hãy tham khảo 29+ mẫu nhà hàng hút khách trong bài viết sau đây.

Mô hình nhà hàng buffet

Nhà hàng buffet hiện là một trong những mô hình kinh doanh ẩm thực phổ biến nhất những năm gần đây. Buffet là mô hình kinh doanh ăn uống có nguồn gốc từ châu Âu và đã trở nên rất phổ biến tại Việt Nam. Khách hàng chỉ cần chọn gói buffet với mức giá cố định để thưởng thức không giới hạn các món ăn trong thực đơn buffet. Trên thị trường hiện nay, nhiều nhà hàng buffet cung cấp các gói buffet hấp dẫn như buffet hải sản 299k với các món như tôm, cá, bạch tuộc, mực, hàu,…

Khách hàng đến nhà hàng buffet có thể tự do chọn món theo ý thích. Ưu điểm của mô hình này là sự tự do, thoải mái khi ăn uống mà không cần đến nhân viên phục vụ liên tục. Những khách hàng thích chủ động hoặc muốn thưởng thức nhiều món sẽ yêu thích mô hình này. Các bữa tiệc buffet phù hợp với các buổi liên hoan văn phòng, gặp gỡ bạn bè, tiệc sinh nhật, tất niên,…

Ngoài ra, hiện nay nhiều nhà hàng buffet đã biến đổi theo hình thức phục vụ bàn. Trong đó khách hàng chỉ cần ngồi gọi món và nhân viên sẽ mang đồ ăn ra, khách hàng có thể tự chế biến món ăn tại bàn.

Mô hình nhà hàng buffet giúp khách hàng chủ động chọn món và thưởng thức nhiều món ăn hơn

Phân loại tiệc Buffet phổ biến hiện nay

Hiện nay có 3 loại hình buffet chính là: Sitdown Buffet, Standing buffet và Cocktail Buffet.

Sitdown Buffet

Sitdown Buffet là loại tiệc quy mô lớn, diễn ra trong không gian rộng rãi với nhiều loại đồ ăn phong phú và đa dạng. Không gian tiệc được bố trí gồm các quầy phục vụ và các bàn ăn đã được sắp xếp trước. Bên cạnh đó, thực khách sẽ được phục vụ đồ uống ngay tại bàn.

Standing Buffet

Standing Buffet là loại tiệc đứng, hoàn toàn không bố trí bàn ăn. Những chiếc ghế được đặt rải rác để thực khách có thể nghỉ chân khi mệt. Với hình thức tiệc này, thực khách sẽ tự chọn đồ ăn từ các khay và tự phục vụ đồ uống.

Standing Buffet (Tiệc đứng) phù hợp với các dịp chiêu đãi đối tác

Cocktail Buffet

Tại các bữa tiệc Cocktail Buffet, thực khách thường di chuyển tự do trong không gian tiệc, giao lưu và thưởng thức các món ăn nhẹ và đồ uống. Các món ăn trong Cocktail Buffet thường nhỏ gọn, dễ cầm tay, được bày biện đẹp mắt và dễ dàng thưởng thức khi đứng hoặc di chuyển.

6 tiêu chuẩn cơ bản trong thiết kế nhà hàng buffet

Chủ đầu tư cần chú ý 6 tiêu chuẩn cơ bản trong thiết kế nhà hàng buffet gồm:

Tiêu chuẩn về kiến trúc 

Kiến trúc của nhà hàng buffet thường được chia thành hai hạng mục: kiến trúc trong nhà và kiến trúc ngoài trời. Mỗi hạng mục có những ưu, nhược điểm riêng, đôi khi chủ đầu tư sẽ kết hợp mô hình ngoài trời và trong nhà với nhau.

Nhà hàng buffet trong nhà 

Đối với nhà hàng buffet trong nhà, diện tích tiêu chuẩn thường từ 400 mét vuông trở lên. Diện tích này bao gồm khu vực bày trí bàn ghế và tất cả đồ nội thất khác. Lối đi trong nhà hàng buffet cần được bố trí rộng rãi để khách hàng dễ dàng di chuyển và lấy đồ ăn. Đồng thời thực khách cũng có thể quan sát các món ăn một cách thuận tiện nhất.

Khi thiết kế nhà hàng buffet trong nhà cần chú ý đến chiều sâu của không gian để tạo cảm giác mở rộng và thoải mái hơn cho khách hàng.

Nhà hàng buffet trong nhà cần đạt tiêu chuẩn từ 400m2 trở lên

Nhà hàng buffet ngoài trời 

Nhà hàng buffet ngoài trời nổi bật với không gian rộng lớn, thoải mái. Tiêu chuẩn của nhà hàng buffet ngoài trời tập trung vào sự sạch sẽ, không khí trong lành và tránh khói bụi nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thưởng thức buffet trong không gian ngoài trời mang lại cảm giác thoải mái, yên bình, là một liều thuốc tinh thần quý báu cho khách hàng.

Nhà hàng buffet ngoài trời chú trọng không gian xanh rộng và thoáng

Tiêu chuẩn về nội thất

Tiêu chuẩn về nội thất nhấn mạnh sự hài hòa về tông màu, chất liệu và ánh sáng. Đây là các yếu tố tạo ra điểm nhấn phong cách đặc trưng, ghi dấu ấn trong lòng khách hàng. Ví dụ: Nếu nhà hàng của bạn hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập cao và mong muốn mang lại sự sang trọng, thiết kế nội thất cần phản ánh được điều này thông qua việc lựa chọn chất liệu, sắc màu và nguyên liệu cao cấp.

Bên cạnh đó, việc thiết kế bàn tiệc buffet cũng rất quan trọng. Bàn tiệc cần đủ rộng để bày đủ các món ăn và được sắp xếp một cách hấp dẫn, thu hút sự chú ý của khách hàng. Khoảng cách giữa các bàn tiệc cũng cần được xem xét để đảm bảo khách hàng dễ dàng di chuyển và lấy đồ ăn một cách thuận tiện.

Nội thất nhà hàng buffet cần có sự hài hòa, thống nhất với nhau

Khâu sắp xếp bố trí các khu vực trong nhà hàng buffet cũng cần được thực hiện một cách hợp lý, tạo ra không gian rộng rãi và tránh gây cảm giác bí bách cho khách hàng. Thiết kế nhiều cửa sổ xung quanh quán để tăng sự thông thoáng cho không gian.

Tiêu chuẩn về ngoại thất 

Bên cạnh nội thất, tiêu chuẩn bố trí ngoại thất bên ngoài nhà hàng buffet cũng cần được chú ý. Trang trí ngoại thất đẹp mắt và ấn tượng là yếu tố quyết định có khách hàng bước vào nhà hàng của bạn hay không. Do đó, các yếu tố như bảng biển tên nhà hàng, ánh sáng quảng cáo, cây xanh trang trí, bể cá, cây hoa,… cần được sắp xếp một cách hài hòa với tổng thể thiết kế của nhà hàng.

Đối với nhà hàng buffet ngoài trời, ngoại thất chủ yếu là các yếu tố tự nhiên như khung cảnh ngoại vi, cây xanh, hoa lá, hoa trang trí, đèn trang trí,…

Cây xanh là một trong các tiêu chuẩn ngoại thất quan trọng của nhà hàng buffet

Tiêu chuẩn thiết kế bếp

Bên cạnh khu vực ẩm thực, khu vực nhà bếp đóng vai trò quan trọng thứ hai trong một nhà hàng. Diện tích của không gian bếp thường chiếm khoảng 30 – 40% tổng diện tích của nhà hàng buffet, bởi đây là nơi mà hàng trăm món ăn được chế biến mỗi ngày. Do đó, ngoài việc bố trí hợp lý, khu vực bếp cần đảm bảo sạch sẽ và tuân thủ đúng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong phòng bếp của nhà hàng cần có đầy đủ các trang thiết bị như tủ đông, lò vi sóng, bếp nướng, xoong, chảo, bát đũa, bếp nấu công nghiệp,…

Đáp ứng các tiêu chuẩn thiết kế bếp cho nhà hàng buffet

Tiêu chuẩn quầy buffet

Ngày nay, tiêu chuẩn về kích thước của quầy buffet trong nhà hàng thường cao khoảng 1 – 1,2m, và chiều dài cũng được điều chỉnh phù hợp với không gian của nhà hàng. Quầy buffet có thể là hình dạng chữ L, chữ U hoặc chữ O. Quầy buffet thường được đặt gần khu vực bếp để tiện cho nhân viên làm việc và chế biến món ăn. Nếu có ghế ngồi thì khoảng cách giữa quầy buffet và ghế thường dao động từ 20 đến 40 cm.

Tiêu chuẩn quầy buffet có thể lựa chọn dạng chữ L, U hoặc O

Khi chọn chất liệu cho bàn buffet, chủ đầu tư thường ưu tiên các loại vật liệu dễ vệ sinh, có khả năng chịu nhiệt độ cao, chống ẩm mốc và hỏng hóc, đồng thời có độ bền cao. Khoảng cách giữa các bàn buffet cần được bố trí rộng rãi, đảm bảo khách hàng có thể di chuyển một cách dễ dàng.

Tiêu chuẩn nhà vệ sinh

Nhà vệ sinh là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hình ảnh tổng thể của nhà hàng. Các tiêu chuẩn thiết kế nhà vệ sinh cho nhà hàng buffet bao gồm:

• Không gian riêng biệt, để tránh gây mùi không mong muốn.
• Thiết kế đơn giản và sạch sẽ.
• Cung cấp hệ thống chiếu sáng đầy đủ và tiện nghi.
• Đảm bảo có đầy đủ trang thiết bị và được lau dọn sạch sẽ thường xuyên.
• Dễ dàng tiếp cận và tìm kiếm.

Với lượng khách đông đúc hàng ngày, cần làm sạch nhà vệ sinh thường xuyên để tránh ảnh hưởng đến mỹ quan và trải nghiệm của khách hàng.

Tiêu chuẩn nhà vệ sinh trong nhà hàng buffet đảm bảo sự hài lòng của khách hàng

Kinh nghiệm kinh doanh mô hình nhà hàng Buffet

Chuẩn bị vốn dồi dào

Đầu tiên, kinh doanh buffet cần số lượng khách hàng đủ lớn để bù đắp chi phí. Vì vậy, nhiệm vụ thu hút càng nhiều khách hàng đến nhà hàng càng quan trọng. Đối với nhà hàng buffet muốn hoạt động hiệu quả trong giờ cao điểm, diện tích phải đảm bảo từ 300m2 trở lên. Tuy nhiên, để thuê được một mặt bằng có diện tích lớn như vậy số tiền cần chi trả có thể lên đến vài trăm triệu.

Tiếp theo còn phải mua trang thiết bị như bát đũa, dụng cụ nấu ăn. Đây cũng là một chi phí đáng kể vì quy mô nhà hàng buffet khá lớn. Muốn phục vụ vài trăm khách hàng thì số lượng trang thiết bị cần phải đủ nhiều.

Hơn nữa khu vực bếp cũng đòi hỏi một khoản tiền đầu tư không nhỏ. Vì phải liên tục cung cấp thức ăn để phục vụ khách hàng nên phải sử dụng bếp ăn công nghiệp kèm theo hệ thống thông gió lớn.

Nhìn chung, để mở một nhà hàng buffet đạt chuẩn cần có một số vốn khá lớn trên 1 tỷ đồng. Do đó, trước khi bắt tay vào thiết kế nhà hàng buffet bạn nên huy động đủ số vốn cần thiết.

Chuẩn bị vốn khoảng hơn 1 tỷ đồng để kinh doanh nhà hàng buffet thuận lợi

Chọn mặt bằng thông thoáng, rộng rãi và có bãi đậu xe 

Khi lựa chọn địa điểm để mở nhà hàng buffet, bạn cần tập trung vào hai yếu tố sau đây:

• Đối tượng khách hàng mục tiêu: Trước hết, bạn cần xác định rõ mục tiêu cụ thể của mình để xác định địa điểm phù hợp. Ví dụ: nếu muốn hướng đến sinh viên, bạn có thể chọn một vị trí gần trường đại học. Đối với đối tượng là nhân viên văn phòng, phương án mở nhà hàng gần các khu vực tập trung các công ty lớn sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.
• Giao thông và bãi đậu xe: Để đạt được mục tiêu thu hút một lượng khách hàng lớn cần đảm bảo rằng khu vực để xe phải đủ rộng rãi và thuận tiện cho việc ra vào. Ngoài ra, cũng cần kiểm tra kỹ tình trạng giao thông xung quanh nhà hàng. Tránh các khu vực thường xuyên gặp kẹt xe hoặc khó đi qua vào giờ tan tầm.

Chọn mặt bằng thông thoáng quyết định phần lớn thành công của nhà hàng buffet

Chọn nhà cung cấp thực phẩm uy tín, chất lượng

Khi kinh doanh dịch vụ ẩm thực, tiêu chí đảm bảo chất lượng thực phẩm là ưu tiên hàng đầu. Đặc biệt với mô hình nhà hàng buffet, vấn đề này càng trở nên quan trọng hơn do cần lượng thực phẩm lớn cho mỗi ngày. Để đảm bảo chất lượng chủ đầu tư nên thiết lập mối quan hệ với các nhà cung cấp đáng tin cậy và ký kết hợp đồng rõ ràng. Hợp đồng này nên quy định rõ về chất lượng, độ tươi mới, khối lượng, đa dạng sản phẩm và thời gian giao hàng…

Đảm bảo chất lượng món ăn từ khâu tuyển chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu

Đào tạo nhân viên nhanh nhẹn và có thái độ tốt

Trong quá trình phục vụ tại nhà hàng buffet, nhân viên phải phục vụ hàng trăm khách và thường xuyên bổ sung đồ ăn, bưng bê, rửa chén đĩa,.. Vì vậy nhân viên của bạn cần phải có tốc độ làm việc nhanh nhẹn. Cần đào tạo nhân sự biết cách tự tổ chức công việc để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách kịp thời. Đối với đầu bếp, do phải nấu lượng thực phẩm lớn nên đòi hỏi tay nghề cao để đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều và chịu được áp lực công việc.

Nhân viên của nhà hàng Buffet cần nhanh nhẹn, linh hoạt và thái độ tích cực

Tìm ra điểm khác biệt

Mô hình nhà hàng buffet những năm gần đây không còn là “đỉnh điểm” như trước. Để có thể tiến xa hơn, bạn cần phải tìm ra các cách tiếp cận mới sao cho nổi bật hơn đối thủ. Hãy thử tung ra chương trình khuyến mãi định kỳ như “đi 4 tính tiền 3” hoặc giảm giá đặt bàn trước,… Hoặc bạn cũng có thể thay đổi phương thức phục vụ, ví dụ như thay vì buffet nướng trên vỉ và tính tiền theo đĩa, bạn có thể chuyển sang nướng xiên than hoa và tính tiền theo số xiên…

29+ mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp theo từng phong cách

Ngày nay, xu hướng thiết kế nhà hàng buffet bình dân đang trở nên phổ biến hơn bởi giá cả phải chăng phù hợp với túi tiền của đa số khách hàng. Sức hấp dẫn của các mô hình này nằm ở thiết kế hiện đại và tiện nghi, tạo ra không gian thưởng thức gần gũi và ấm cúng cho thực khách. Dưới đây là danh sách 29+ mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp theo từng phong cách:

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet phong cách đồng quê Việt Nam

Các nhà hàng phong cách đồng quê tập trung vào mục đích tái hiện các chi tiết truyền thống của Việt Nam. Dễ dàng bắt gặp mô hình nhà hàng này tại các khu du lịch hoặc các địa điểm kinh doanh ẩm thực truyền thống.

Nhà hàng buffet phong cách đồng quê với nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam

Thiết kế của nhà hàng buffet bình dân phong cách đồng quê lấy cảm hứng bởi màu sắc văn hóa Việt Nam rõ nét. Sử dụng các vật liệu trang trí như mái ngói đỏ, chum nhỏ và to, cũng như cây xanh trang trí như chuối cảnh, trúc, mai,… Điểm nhấn của mẫu nhà hàng này là không gian mở. Không có sự phân chia rõ ràng thành nhiều phòng khác nhau. Những chiếc cột gỗ trong nhà cùng với diện tích rộng lớn và bàn ăn được sắp xếp gần nhau tạo ra một không gian ấm áp và thân thiện.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet bình dân phong cách tối giản  

Loại hình nhà hàng buffet bình dân đơn giản chú trọng vào sự mộc mạc nhưng vẫn tạo được ấn tượng mạnh mẽ. Trong không gian này, nội thất không phải là điểm nhấn quan trọng nhất, thay vào đó thiết kế nhấn mạnh vào khung cảnh yên bình để tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.

Vật liệu được sử dụng cho thiết kế nội thất và bàn ghế đều là những vật liệu đơn giản và dễ tìm kiếm. Công trình này này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn phản ánh phong cách thiết kế của nhà hàng.

Đầu tư nhà hàng buffet bình dân phong cách tối giản

Những vật dụng trang trí trong nhà hàng này cũng được giữ ở mức tối giản. Có thể sử dụng các chậu cây xanh nhỏ hoặc những bức tranh treo tường ấn tượng để không gian không trở nên quá trống trải.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet bình dân kiểu Trung Hoa  

Để tạo điểm nhấn, nhà hàng Trung Hoa sử dụng đèn lồng hoặc các đồ trang trí bằng gỗ. Bảng hiệu được viết bằng tiếng Trung, phía dưới có phiên âm tiếng Việt. Ngoài ra nội thất được thiết kế đa dạng chủ yếu là từ gỗ đen hoặc nâu sẫm.

Nhà hàng phong cách Trung Hoa không thể thiếu các bình gốm và sứ, tạo nên bầu không khí mang đậm văn hóa Trung Quốc.

Thiết kế nhà hàng buffet kiểu Trung Hoa sử dụng chất liệu gỗ tối màu

Trang trí nhà hàng buffet sử dụng chất liệu gỗ chủ đạo

Thiết kế nhà hàng buffet bình dân đã khéo léo sử dụng lối đi rộng rãi để tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng lựa chọn món ăn một cách thoải mái. Bằng cách sử dụng chất liệu gỗ làm chủ đạo, không gian nhà hàng vừa gần gũi vừa sang trọng. Gỗ không chỉ tạo cảm giác thoải mái và thư giãn mà còn giúp thực khách cảm thấy như đang hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng bữa ăn một cách thú vị.

Chất liệu gỗ tự nhiên giúp nhà hàng Buffet sang trọng và chuyên nghiệp hơn

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet sân vườn cho phân khúc bình dân

Mẫu nhà hàng buffet này được thiết kế nhằm tạo ra không gian ăn uống giống như sân vườn, tạo cảm giác gần gũi với người Việt Nam. Khách hàng sẽ cảm thấy thân thuộc và thoải mái khi thưởng thức bữa ăn và trò chuyện cùng người thân bạn bè. Tổng thể của nhà hàng buffet chú trọng vào việc tạo ra một không gian thoáng đãng bằng cách tập trung vào chiều sâu.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet sân vườn là điểm đến yêu thích của nhiều khách hàng

Mẫu thiết kế nội thất cho nhà hàng buffet bình dân không gian mở

Nội thất cho nhà hàng buffet bình dân không gian mở mang lại cảm giác mới mẻ. Bằng cách sắp xếp không gian ngoài trời, kiến trúc sư đã tạo ra cảm giác rộng rãi, thoải mái và thông thoáng hơn. Mặc dù có không gian mở ra bên ngoài, không gian nội thất vẫn được thiết kế một cách khoa học để đảm bảo trong lành và không bị bụi bẩn.

Mô hình nhà hàng buffet không gian mở tạo cảm giác thông thoáng và thoải mái hơn

Thiết kế nhà hàng buffet độc đáo và sáng tạo

Khác với các mô hình nhà hàng truyền thống, mẫu nhà hàng này đã được thiết kế theo một phong cách độc đáo thông qua cách bày trí và sự lựa chọn nội thất khác biệt. Trong đó, thiết kế quầy buffet tạo ra ấn tượng mạnh mẽ đối với khách hàng. Bố trí khoảng cách rộng rãi giữa và phân loại cụ thể các quầy buffet cũng mang lại sự thoải mái cho khách.

Sáng tạo trong cách trang trí và decor nhà hàng buffet bình dân

Thiết kế nội thất nhà hàng buffet bình dân theo phong cách hiện đại

Mẫu nhà hàng này gây ấn tượng bằng cách sử dụng màu sắc một cách độc đáo, mang lại hơi thở hiện đại cho toàn bộ không gian. Áp dụng và kết hợp các gam màu một cách hài hòa với nội thất tạo ra không gian đặc sắc và làm nổi bật thương hiệu của nhà hàng. Hơn nữa nhà hàng cũng khéo léo kết hợp ánh sáng để tạo ra bầu không khí hấp dẫn và đầy thú vị.

Mẫu nhà hàng buffet hiện đại sử dụng hệ thống ánh sáng tinh tế

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet chuẩn phong cách Hàn

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet phong cách Hàn có không gian rộng rãi cho thực khách tự do lựa chọn món ăn. Tổng thể của nhà hàng đã phân chia các quầy một cách hợp lý và khoa học, tạo điều kiện thuận tiện cho cả khách hàng và nhân viên phục vụ. Các món ăn được bố trí theo từng khu vực rõ ràng như khu vực món nướng, lẩu, món khai vị, món chính và tráng miệng.

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet phong cách Hàn được nhiều bạn trẻ săn đón

Thiết kế nhà hàng buffet nhỏ chú trọng công năng

Mặc dù diện tích không rộng lớn nhưng nhà hàng đã tận dụng mọi không gian một cách hiệu quả nhất. Bên cạnh thiết kế quầy buffet với độ cao phù hợp, giúp khách hàng dễ dàng quan sát và lựa chọn món ăn, nhà hàng còn tối ưu hóa chức năng của quầy bằng cách phân chia các khu vực như món khai vị, món chính và món tráng miệng. Tổng thể, nhà hàng không quá rộng nhưng đảm bảo chuyên nghiệp.

Thiết kế nhà hàng buffet diện tích nhỏ chú trọng công năng

Mẫu thiết kế nhà hàng buffet chuyên về các món hải sản

Thiết kế nhà hàng hải sản dạng buffet luôn thu hút đông đảo thực khách. Mẫu nhà hàng này đã thành công trong việc kết hợp công năng hiện đại và tạo ra một không gian thoải mái, gần gũi cho khách hàng. Ưu tiên các chất liệu cao cấp như gỗ, inox, kính để tạo nên sự sang trọng và tinh tế. Đảm bảo không gian ăn uống luôn mát mẻ và thoải mái với hệ thống điều hòa chất lượng.

Một số nhà hàng còn đặt bể cá và bể hải sản sống ngay tại quầy buffet. Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế, tự tay chọn món hải sản để bếp chế biến.

Nhà hàng buffet hải sản sáng sủa và sạch sẽ

Thiết kế nội thất nhà hàng buffet phong cách Nhật Bản

Nhà hàng buffet thiết kế theo xu hướng hiện đại kết hợp đặc trưng của phong cách Nhật Bản. Nhà hàng đã lựa chọn những mẫu đồ nội thất đơn giản nhưng tinh tế cùng với đồ trang trí kiểu Nhật. Các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi và các món tráng miệng nên được phân chia rõ ràng. Nét độc đáo và trẻ trung của không gian được tạo ra từ màu sắc hiện đại và những trang thiết bị, món ăn tinh tế. 

Thiết kế nhà hàng buffet đẹp, hiện đại theo phong cách Nhật Bản

Trang trí nhà hàng buffet bằng nhiều cây xanh

Mẫu nhà hàng tích hợp cây xanh vào không gian ẩm thực đã tạo ra một môi trường mở rộng, thoải mái và sảng khoái. Khách hàng có thể cảm nhận sự gần gũi với thiên nhiên và hít thở không khí trong lành từ cây xanh. Bố trí bàn ghế hợp lý với khoảng cách rộng để tạo sự riêng tư và thuận tiện cho việc đi lại của khách hàng và nhân viên.

Trang trí bằng nhiều chậu cây và dây leo trong nhà hàng buffet

Giới thiệu 5 nhà hàng buffet bình dân thu hút nhất

Nhà hàng buffet thịt nướng bình dân Gogi House

Gogi House là chuỗi nhà hàng buffet nổi tiếng với hương vị ngon ngất ngây, đặc biệt được giới trẻ và nhân viên văn phòng yêu thích. Nhà hàng buffet thịt nướng này không chỉ nổi tiếng với những món ăn Hàn Quốc hấp dẫn mà còn bởi không gian ẩm thực tinh tế, hiện đại và vô cùng thoải mái.

Tương tự như các nhà hàng khác, không gian của Gogi được phân chia một cách hài hòa và chức năng, bao gồm: khu vực bếp, quầy buffet và khu vực ăn uống. Mỗi khu vực này được thiết kế theo phong cách Hàn Quốc đầy cuốn hút và ấn tượng với gam màu đen trầm.

Nhà hàng Gogi House

Thiết kế quầy buffet

Quầy buffet được đặt gần khu vực ngồi của khách, đảm bảo rộng rãi, thoải mái khi khách hàng di chuyển và lựa chọn món ăn. Thiết kế của quầy buffet cũng có độ cao phù hợp, giúp khách dễ dàng quan sát và chọn lựa từng món. Các món như đồ nướng, lẩu, tráng miệng và hoa quả được sắp xếp vào từng khu vực riêng biệt.

Thiết kế quầy buffet ngay bên cạnh khu vực ăn uống của khách

Thiết kế khu bếp

Thiết kế bếp của nhà hàng GoGi House tập trung vào các tiêu chí quan trọng như: đơn giản, tiện dụng, thông thoáng và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Khu vực sơ chế và chế biến thực phẩm giúp đầu bếp hoàn thành món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Thiết kế không gian ăn uống

Không gian ẩm thực của GoGi House lấy cảm hứng từ phong cách Hàn Quốc. Nội thất là những chiếc bàn gỗ đơn giản, vững chắc và tiện dụng. Chất liệu gỗ tạo cảm giác ấm áp và gần gũi cho khách hàng. Khung cửa gỗ cũng mang đậm phong cách Hàn, tạo không gian thoáng đãng và ấm cúng.

Tận dụng ánh sáng tự nhiên cho khu vực bàn ăn của khách hàng

Nhờ vào hệ thống chiếu sáng kết hợp với ánh sáng tự nhiên, không gian của nhà hàng lẩu nướng GoGi House trở nên đẹp mắt. Những bức tranh về phong cảnh, văn hóa và món ăn đặc trưng của Hàn Quốc được dùng để trang trí. Bên cạnh đó nhà hàng còn trang bị hệ thống hút khói tại mỗi bàn, giúp duy trì không khí trong lành và thoải mái.

Nhà hàng buffet Isushi sáng tạo theo phong cách Nhật 

Nhà hàng iSushi hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới lạ với không gian kiến trúc đẳng cấp và tráng lệ. Tất cả các khu vực trong nhà hàng từ không gian bên ngoài đến nội thất, khu vực như quầy lễ tân, quầy thanh toán, quầy buffet, nhà bếp,… đều được thiết kế theo phong cách truyền thống của Nhật Bản chú trọng trang nhã và tinh tế.

Nhà hàng buffet Isushi

Thiết kế quầy buffet

Quầy buffet của nhà hàng Isushi bày biện những món ăn Nhật hấp dẫn để thực khách chọn lựa. Tại đầy có nhiều món khai vị và tráng miệng để khách hàng thường thức khi chờ các món sushi chế biến trực tiếp.

Thiết kế khu bếp

Thiết kế khu bếp của iSushi tương tự như các nhà hàng khác, có đầy đủ nội thất như tủ bếp, giá đỡ, bàn đảo bếp, cùng các trang thiết bị và dụng cụ cần thiết. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của iSushi là ngoài khu bếp nóng, còn có khu bếp “lạnh” đặt tại trung tâm nhà hàng. Đây là nơi chuyên chế biến các món salad, sushi, sashimi,… Thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn tươi ngon mà còn có thể quan sát trực tiếp quá trình làm sushi và bày biện, mang đến trải nghiệm thú vị và hấp dẫn.

Thiết kế khu bếp Nhà hàng buffet Isushi cho phép khách hàng quan sát trực tiếp

Thiết kế không gian ăn uống

Không gian nội thất của iSushi đậm chất Nhật Bản với những món đồ gỗ chủ đạo, được bài trí đơn giản nhưng nhã nhặn, tinh tế và sang trọng. Những ô cửa nhỏ, tranh, hoa văn, đèn lồng,… đậm văn hóa xứ Phù Tang, tô điểm cho không gian nhà hàng iSushi thêm nổi bật, thu hút và đầy thú vị.

Isushi luôn chú trọng tới hệ thống ánh sáng để không gây chói mắt cho thực khách

Ngoài ra, nhà hàng còn ưu tiên thiết kế theo xu hướng không gian mở. Các khu vực trong nhà hàng được ngăn cách bằng những vách gỗ và tre, tạo cảm giác thoáng đãng, rộng rãi và thoải mái cho thực khách khi thưởng thức những món ăn ngon.

Nhà hàng buffet Season BBQ nổi tiếng với các món lẩu nướng

Season BBQ ghi điểm trọn vẹn trong lòng khách hàng với thực đơn phong phú và hấp dẫn, nhân viên thân thiện, phục vụ chuyên nghiệp. Đặc biệt, nhà hàng có không gian sang trọng, được thiết kế theo phong cách Hàn Quốc hiện đại.

Nhà hàng buffet Season BBQ

Thiết kế quầy buffet

Quầy buffet tại Season BBQ được làm từ những chất liệu cao cấp như inox và đồng, tạo nên cảm giác sang trọng, bắt mắt và sạch sẽ. Ngoài ra, khoảng cách giữa các quầy buffet cũng được thiết kế rất rộng rãi, thuận tiện cho khách hàng di chuyển và chọn món.

Thiết kế khu bếp

Tại Season BBQ bếp được thiết kế khoa học và bố trí theo một dây chuyền hợp lý, hài hòa giữa các khu vực: sơ chế, làm sạch, chế biến và ra đồ, đảm bảo phục vụ khách hàng nhanh chóng và chuyên nghiệp. Ngoài ra, nhà hàng luôn chú trọng các tiêu chí thông thoáng, sạch sẽ, dễ vệ sinh và lau dọn trong khâu thiết kế bếp.

Thiết kế không gian ăn uống

Không gian phục vụ khách hàng tại Season BBQ được thiết kế và trang trí với những gam màu tươi sáng. Bàn vuông kết hợp với ghế da đen tôn thêm vẻ sang trọng và hiện đại cho nhà hàng. Mỗi bàn ăn trong nhà hàng đều được trang bị bếp nướng lẩu kết hợp với hệ thống khử mùi, hút khói, tạo không khí trong lành và thoáng đãng. Khách hàng sẽ thưởng thức ẩm thực trong không gian lãng mạn, sang trọng nhờ hệ thống đèn điện chiếu sáng hài hòa.

Khu vực ăn uống đảm bảo riêng tư của nhà hàng Season BBQ

Nhà hàng buffet bình dân BBQ chuyên ẩm thực Thái Lan

Thiết kế nhà hàng buffet theo phong cách Thái Lan không phổ biến bằng phong cách Hàn nhưng cũng được nhiều người yêu thích. Phong cách này có ưu điểm là thiết kế đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng hiện đại, thoáng mát và vô cùng ấm cúng.

Nhà hàng Thai BBQ Buffet

Thiết kế quầy buffet

Thiết kế quầy buffet kết hợp mặt tiền của nhà hàng hoàn toàn bằng cửa kính. Khách hàng đi ngang qua sẽ thấy đầy đủ khay, đĩa và các món ăn được bày biện trên quầy line. Quầy buffet cao 1,2m với lối đi rộng rãi, tiện lợi cho khách hàng trong quá trình chọn món. Những món Thái tươi ngon được bày biện ngăn nắp, đẹp mắt và luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thiết kế khu bếp

Khu bếp là không gian lưu trữ, chuẩn bị và chế biến hàng trăm món ăn phục vụ khách hàng. Bếp của nhà hàng Thai BBQ Buffet được thiết kế với diện tích rộng rãi và thoải mái, đảm bảo thông thoáng, sạch sẽ và tiện lợi. Nhờ đó các đầu bếp thực hiện công việc nấu nướng một cách nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp và phục vụ chu đáo cho khách hàng.

Thiết kế không gian ăn uống

Nhà hàng Thai BBQ Buffet kết hợp giữa nội thất truyền thống và hiện đại. Khách hàng ấn tượng bởi đồ nội thất gỗ thống nhất giữa bàn ghế, tủ kệ, quầy bar và quầy lễ tân. Do Thái Lan chịu ảnh hưởng của Phật giáo nên thiết kế nhà hàng Thái còn kết hợp các họa tiết mạ vàng, tranh vẽ hoặc tượng Phật. Mỗi bàn ăn đều được trang bị hệ thống bếp nướng và hút mùi giúp khách hàng tận hưởng các món nướng mà không lo bị khó chịu. 

Trang trí nhà hàng buffet Thái lấy ý tưởng từ phật giáo

Nhà hàng buffet hải sản Chef Dzung hiện đại và sang trọng

Chef Dzung là một mẫu nhà hàng buffet thiết kế theo phong cách hiện đại và sang trọng, nổi bật với gam màu vàng làm chủ đạo và quy mô rộng lớn. Không gian của nhà hàng được chia thành nhiều khu vực khác nhau để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng. Tại đây có quầy buffet, phòng ăn riêng tư, phòng VIP, không gian mở, khu vui chơi cho trẻ em, hệ thống bể nuôi hải sản sống và khu vực bếp.

Thiết kế quầy buffet

Đến với nhà hàng Chef Dzung, thực khách thoải mái lựa chọn quầy buffet rộng và trải dài. Hàng trăm món ăn được bày biện tinh tế từ món khai vị cho đến tráng miệng,… Quầy line được bổ sung liên tục, đảm bảo tươi ngon và không bao giờ thiếu.

Quầy line đa dạng trong nhà hàng buffet hải sản Chef Dzung

Thiết kế khu bếp

Thiết kế khu bếp của nhà hàng buffet Chef Dzung lựa chọn phong cách hiện đại, tiện nghi. Không gian sơ chế và nấu nướng đều được thiết kế đẹp mắt, sạch sẽ và gọn gàng. Tổng thể khu bếp vô cùng rộng rãi, thoải mái giúp các đầu bếp làm việc hiệu quả và đạt chất lượng cao.

Thiết kế khu vực ăn uống

Khu vực ăn uống ở Chef Dzung có khả năng chứa đến 500 khách hàng. Thiết kế theo tông màu sáng và sắc vàng làm chủ đạo, kết hợp với màu trầm của đồ nội thất. Không thể thiếu những chậu cây xanh và ánh đèn chiếu sáng tạo nên một không gian trang nhã, ấm áp và hấp dẫn cho nhà hàng.

Trong khu vực phục vụ chính, nhà hàng được chia thành nhiều khu vực nhỏ khác nhau như khu bàn ăn không gian mở, phòng ăn riêng tư, phòng VIP,… để đáp ứng nhu cầu của từ đối tượng khách hàng.

Thiết kế khu vực ăn uống của khách sang trọng và đẳng cấp

Thiết kế của nhà hàng buffet bình dân Chef Dzung còn nổi bật nhờ hệ thống cửa kính lớn. Phương án thiết kế này không chỉ tạo cảm giác rộng rãi mà còn mang lại cảnh quan đẹp mắt cho khách hàng. Khách hàng có thể vừa thưởng thức món ăn vừa chiêm ngưỡng vẻ đẹp của phố phường và cảnh quan xung quanh. Đặc biệt là vào buổi tối khi đèn đường được bật lên, ăn tối trong nhà hàng vô cùng thơ mộng và lãng mạn. 

EDEN – Công ty thiết kế thi công nhà hàng buffet chuyên nghiệp tại Hà Nội

Để tiết kiệm chi phí và tăng hiệu quả sử dụng, chủ đầu tư nên lựa chọn đơn vị thiết kế và thi công nhà hàng buffet trọn gói. Dưới đây là một số lợi ích khi khách hàng lựa chọn dịch vụ của EDEN:

• Tiết kiệm chi phí: Lên phương án thiết kế, thi công giúp tối ưu công năng và vật liệu, tránh lãng phí. Kiến trúc sư sẽ tính toán được kết cấu móng, cột công trình sử dụng bao nhiêu sắt thép sẽ đủ, hoặc làm móng gì sẽ phù hợp với quy mô và tải trọng… Toàn bộ nguyên vật liệu được tính toán phù hợp với nhu cầu, không gây lãng phí và giúp tiết kiệm chi phí cho chủ đầu tư.
• Tiết kiệm thời gian: Đội ngũ của EDEN có kinh nghiệm về thiết kế và thi công nhà hàng buffet. Chúng tôi hiểu rõ các bước cần thực hiện và biết cách tối ưu hóa thời gian, đảm bảo hoàn thiện dự án nhanh chóng.
• Tối ưu công năng: Sắp xếp bố cục và phân chia công năng đúng cách giúp tối ưu hóa diện tích sử dụng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh. Bố trí các khu vực khoa học để giúp khách hàng và nhân viên dễ dàng di chuyển và làm việc.
• Không gian thẩm mỹ: Thiết kế nội – ngoại thất sang trọng và đẳng cấp cho nhà hàng. Phong cách thiết kế sẽ phản ánh đúng nhu cầu và gu thẩm mỹ của đầu tư của chủ đầu tư.

Bài viết trên đây đã giới thiệu chi tiết về mô hình nhà hàng buffet cùng 29+ mẫu thiết kế nhà hàng buffet ấn tượng. Chủ đầu tư nên dành thời gian nghiên cứu các phong cách nội thất trước khi lên ý tưởng. Liên hệ với EDEN ngay hôm nay để được kiến trúc sư chuyên nghiệp tư vấn thiết kế, thi công nhà hàng buffet nhé!

Xem thêm:

Tổng hợp các thiết kế nhà hàng Nhật Bản ấn tượng nhất hiện nay

30+ mẫu thiết kế nhà hàng hải sản đẹp và siêu hút khách

5 yếu tố cần lưu ý để đảm bảo an toàn khi thiết kế thi công nội thất nhà hàng BBQ

Ngô Văn Thoan

Kiến trúc sư với nền tảng kiến thức vững chắc, kinh nghiệm thực tế dày dặn cùng gu thẩm mỹ cao đã tạo nên các sản phẩm đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng. Tính ứng dụng đi kèm với sự sáng tạo là điều tiên quyết trong mỗi sản phẩm mà anh luôn tâm đắc.